Menu Design in America (Bibliotheca Universalis)

Дизайн меню по-американски

Пока рестораны не стали обычным явлением в конце 1800-х годов, печатные меню для еды были редкостью, предназначенной для особых случаев. По мере роста количества ресторанов меню стало больше, чем просто кулинарным списком: оно было неотъемлемой частью еды вне дома, умным маркетинговым инструментом и популярным подарком на память. Дизайн меню - это сборник лучших примеров этого графического искусства. Этот компактный том, ярко проиллюстрированный яркими цветами, не только собирает необыкновенную коллекцию бумажных однодневок, но и служит историей ресторанов и ужинов в Америке. Меню включает в себя как обложки, так и интерьеры. Меню предлагает эпикурейский тур и понимание более чем столетней жизни вне дома.
 
Введение в историю дизайна меню от автора графического дизайна Стивена Хеллера и расширенное подписи историка кулинарии Джона Мариани сопровождают каждое произведение на протяжении всей книги. Различные фотографии ресторанов завершают этот сборник, который понравится всем, кто любит ужинать вне дома, а также его графическая и гастрономическая история.
 
О сериале
 
Bibliotheca Universalis - Компактные культурные товарищи, прославляющие эклектичную вселенную TASCHEN!

---

Рекомендуем